|
|
Burgundia i Alzacja
Burgundia jest regionem czarującym, spokojnym i pięknym. Jest uważana za najbogatszy region Francji nie w dosłownym słowa znaczeniu, ale także, jeśli chodzi o kulturę, kuchnię i historię. W architekturze regionu widać wyraźnie wpływy Europejskie.
Dumnie francuska Alzacja, ale z widocznymi wpływami niemieckimi jest najmniejszym regionem we Francji. Region otaczają dwie granice Niemiec i Luksemburga. Pod względem architektonicznym, kulturalnym i historycznym jest jedyny w swoim rodzaju
|
|
 |
|
 |
 |
Smaczki regionu |
Okolice przez które przepływają rzeki Seille i Saone są znane z serwowania dużej różnorodności ryb. Koniecznie spróbuj lokalnej specjalności "La Pochouse" - duszonej, zawsze świeżej ryby, dorównującej słynnej "bouillabaisse". Mówi się, że najlepszą rybę skosztujesz w Verdun.
Poulet de Bresse jest to kurczak znany i poszukiwany w całej Francji, ścisłe przestrzeganie receptur przy jego przygotowywaniu sprawiają, że jest to delikates. Lukrowane pierniki z Dijon to prawdziwa uczta, spróbuj również słodkich przysmaków Pain d'spices, które są podobne do pierników tylko, że z przyprawami i miodem, je się je z masłem i dżemem.Polecamy również wspaniałe wina z Burgundii.
|
| |
|
|
|
| |
Burgundia - Rzeka Saone |
 Czysta woda rzeki Saone przepływa przez Burgundię aż do Franche Comte. Na północy rzeka zakręca delikatnie w kierunku malowniczej doliny, po drodze mijasz miasteczka takie jak Jussey, które jest znane z wielu fontann ozdobionych kwiatami oraz ulic wzdłuż, których możesz podziwiać domy w stylu hiszpańskim. Płynąc w dół rzeki dotrzesz do Gray - bazy Connoisseur - miasta zabytkowego, był to jeden z ważniejszych portów rzecznych w XIX wieku specjalizujący się w handlu winem, pszenicą i żelazem.
Koniecznie zobacz piętnastowieczną Bazylikę Notre Dame. Podróżując na południe odkryjesz małe historyczne, otoczone murem miasto Auxonne, będziesz mógł podziwiać zabudowę miasta oraz muzeum Napoleona, który w przeszłości stacjonował tam. W St.-Jean-de-Losne, przez który biegnie szlak wodny, Saone rozszerza się ukazując średniowieczne miasteczka Chalon-sur-Saone i Turnus, okolica wabi cię na brzeg swoimi kapliczkami i muzeami.
Z Saone możesz popłynąć Kanałem du Rhone au Rhin. Po drodze masz okazję zobaczyć wiele interesujących i wspaniałych rzeczy oraz miasta takie jak Dole i Besancon. Kanał w pewnych momentach łączy się z rzeką Doubs wijąc się pomiędzy stromymi klifami, zalesionymi wzgórzami i malowniczymi wioskami.
Skorzystaj z okazji popłynięcia Kanałem du Centra, który przepływa przez winnice i sielankowe miasta regionu, są to miejsca ważne dla historyków. |
| |
Burgundia - Rzeki Seille |
 Rzeka Seille jest jedną z najładniejszych mniejszych rzek we Francji, pływanie po niej należy do przyjemności a tereny wiejskie, z dala od cywilizacji sprawiają, że jest to doskonałe miejsce na postój dla wędkarzy.
Jeśli płyniesz przez ten czarujący świat nie przegap okazji popłynięcia w górę rzeki i zobaczenia targowego miasta Louhans - stolicy regionu Bresse. Szczyci się ono malowniczymi arkadami i poniedziałkowym targiem specjalizującym się handlem żywym inwentarzem oraz specjałami regionu.
|
| |
Opisy tras |
|
|
| |
Nie przegap! |
St.-Jean-de-Losne jest ważnym miastem portowym, odwiedza je bardzo duża liczba turystów. Chcąc się dowiedzieć się jak się ono rozwijało przez lata odwiedź tamtejsze wystawy i ekspozycje. Kilka mil dalej znajduje się Seurre uroczy port, tu zwiedzisz Muzeum Środowiskowe.
Popłyń również Kanałem de Bourgogne, zobacz miasta Dijon oraz Pont Douche - najlepiej, jeśli skorzystasz z okazji i zwiedzisz okolicę jeżdżąc na rowerze, pojedź stromymi wzniesieniami do Chateauneuf. Odpocznij później w jednej z niesamowitych małych restauracji, które znajdziesz w mieście.
W Chalon sur Saone urodził się twórca fotografii Nicephore Niepce. Odwiedź muzeum poświęcone jego osobie, jest to obowiązek dla każdego dobrze zapowiadającego się fotografa. Zobacz też Louhans, stolicę regionu Bresse, a dla tych co lubią robić zakupy oraz zwiedzać galerie polecamy rejs do Turnus, które znajduje się dalej na południe płynąc rzeką Saone. |
|
| |
Smaczki regionu |
|
Burgundia jest domem dla tzw. "klasycznej kuchni", która oparta jest na sosach winnych znanych jako "meurettes". Menu jest jednak bardzo ekstrawaganckie. W specjalny sposób przygotowuje się tutaj np. ślimaki - Escargots a la Chablisienne - są one duszone w winie Chablis wraz z warzywami.
W Chablis produkuje się jedno z najlepszych win świata chociaż jest to najbardziej północny dystrykt gdzie produkuje się wino. Jest robione ze szczepów winogron Chardonnay, ale nie jest podobne do żadnego innego Chardonnay.
Najwspanialszy ser regionu to najprawdopodobniej Epoisses, jest bogaty i kremowy w smaku, poznać go można po pomarańczowej skórce. Ser St-Florentin ma wyraźnie ostry zapach z Doliny Valley. Na deser proponuje się wiśnie z Auxerre.
|
|
|
| |
Burgundia - Nivernais/Loire (Lora) |
 To właśnie tu znajduje się serce Francji. Płyniesz przez wspaniałe krajobrazy, doliny, pastwiska i winnice - wina z tamtejszych winogron rozsławiają ten region na całym świecie. |
| |
Burgundia - Kanał du Bourgogne |
 Zapierający dech w piersiach krajobraz wzdłuż kanału du Bourgogne zachęca Cię do płynięcia nim, masz tu mnóstwo możliwości, aby przycumować łódź. W dolinach znajdują się malownicze miasteczka, przejdź się winnicami, aby skosztować słynnego wina. Zatrzymaj się na chwilę w Tanlay, okrytym mgiełką portowym miasteczku, gdzie znajduje się najpiękniejszy w Burgundii renesansowy zamek czy w Montbard gdzie mieści się muzeum i ogrody poświęcone przyrodnikowi Buffon. |
| |
Burgundia - Kanał du Nivernais |
 Kanał Nivernais płynie spokojnie między miastami Auxerre i Decize i jest jednym z najbardziej czarujących i widowiskowych kanałów we Francji. Wzdłuż obu brzegów są miasteczka jak z pocztówki oraz zapierająca dech w piersiach dzika przyroda. Spędź trochę czasu w Sens, aby zobaczyć Katedrę St. Stephens oraz szklarnie z tropikalnymi roślinami, możesz też popłynąć dalej, aby podziwiać sławne klify w Saussois. |
| |
Burgundia - Kanał Lateral a la Loire |
 Z Briare na północy do Digoin na południu, na szlaku rzeki Loire znajduje się kanał Lateral a la Loire, płynie on przez wspaniały krajobraz z pięknym widokiem na winnice. Koniecznie zobacz Sancerre i skosztuj wina z okolicznych piwnic. Płynąc do Digion, miasteczka znanego z garncarstwa dotrzesz do kanału du Centre i Kanału de Roanne. |
| |
Opisy tras |
|
|
| |
Nie przegap! |
Będąc w Ancy-Le-Franc zobacz zamek, który jest jednym z najbardziej uroczych przykładów renesansowej architektury burgundzkiej.
Zatrzymaj się w Sens, aby pospacerować starymi uliczkami. W mieście jest duży wybór restauracji, sklepów i kin oraz targ pod dachem blisko Katedry. Zawiń do małego portu Tanlay, i do Montbardu gdzie warto zobaczyć Opactwo Fontenay wybudowane w 1118 roku.
Odpocznij w Baye przed rozpoczęciem wędrówki w kierunku Loire(Loary). Tu znajdziesz czas na przyjemności takie jak pływanie, wędkowanie, żeglowanie, tenis czy jazdę konno. |
|
| |
Smaczki regionu |
|
Region Alzacji jest znany z takich specjalności jak kiełbasy i szynki. Te apetyczne dania są serwowane na gorąco z musztardą Dijon.
Tarta falmbee, bekon, kremowo-cebulowa tarta jest innym ulubionym przysmakiem regionu. Mieszkańcy regionu Saar ubóstwiają ich "Dibbelabbes", suflet ziemniaczany z bekonem.
Skosztuj szklaneczkę Riesling, białego wina, z którego region ten słynie. Gewurtztraminer także z Alzackich winnic to delikatne wino, które doskonale pasuje do Kugelhof - ciasta z rodzynkami i migdałami.
|
|
|
| |
Alzacja - Kanał de la Marne au Rhin |
 Kanał poprowadzi Cię wzdłuż granicy niskich partii gór Vosages, które wyróżnia znaczna ilość tuneli i najbardziej spektakularna winda dla łodzi - St Louis d'Arzviller. |
| |
Alzacja - Kanał du l'Est |
 Jest to jeden z najdłuższych szlaków wodnych we Francji, płynąc wzdłuż północnej jego gałęzi zobaczysz wiele historycznych miejsc pośród spokojnej okolicy. Jeśli wybierzesz część południową aż do Epinal, dotrzesz do rzeki Moselle gdzie wpłyniesz w zalesione tereny. |
| |
Alzacja - Kanał des Houilleres de la Saar and River Saar |
 Rzeka Saar biegnie wzdłuż granicy Francusko-Niemieckiej i dopływa do Mozeli. Musisz zwiedzić urocze miasteczko Saarbrucken, stolicę regionu, porównaj ciekawe połączenie francuskich i niemieckich wpływów nie tylko architektonicznych, wyraźną kosmopolityczną atmosferę, ewidentnie widoczną w kafejkach i restauracjach. |
| |
Alzacja - Rzeka Mozela |
 Płynąc Mozelą masz możliwość oglądania pięknych zamków i winnic znajdujących się na jej brzegach, która meandruje pomiędzy miastami Trier i Koblenz. Trier jest najstarszym miastem w Niemczech i fascynuje odwiedzających z całego świata amfiteatrem i Katedrą Romańską. |
| |
Opisy tras |
|
|
| |
Nie przegap! |
Spędź trochę czasu, w Commercy, znanego z wypiekanych ciastek Madeleines, jest to po drodze do Verdun ostatnio nominowanego do światowej stolicy pokoju.
Wybudowany na klifie zamek Sedan najlepiej jest zobaczyć nocą, kiedy jest pięknie oświetlony. Możesz również zobaczyć zamek w Thillombois czy też bibliotekę Benedyktynów w Sainte Mithiel. Ufundowany w XII wieku Strasbourg jest teraz siedzibą Komisji Europejskiej i miejscem spotkań Parlamentu Europejskiego. Tu znajdziesz Katedrę Notre Dame, ulice pięknie ukwiecone i niezliczone muzea.
Saverne jest miastem róż. W niezwykłym ogrodzie różanym znajduje się 1300 gatunków tego kwiatu. Co roku w czerwcu odbywa się tu festiwal ku czci kwiatów. Tutaj zobaczysz również, w jaki sposób produkuje się kryształy i zanim opuścisz miasto koniecznie zobacz "The Eye of Alsace" (Oko Alzacji) - jest to nazwa zamku de Haut Barr, z którego widać całą równinę Alzacji. |
|
|
